OBJEDNÁVKY DO 12:00 DORUČUJEME DO 1 PRACOVNÍHO DNE. Info
Arabská guma 50 g
Kód: G42935Detailní popis produktu
Nejběžnější stabilizátor a emulgátor v potravinárstve. Využití má především při výrobě cukrovinek, protože snižuje tvorbu cukrových krystalů a na povrchu způsobuje hladký a lesklý film. Jako zahušťovadlo jej lze použít do cukrových polev, čokoládových výrobků, sýra nebo zmrzlin. Arabskou gumu nebo E414 také najdeme v cereáliích, nízkotučných jogurtech, mražených výrobcích a ve zpracovaném mase.
Složení: Arabská guma 100 % (E414)
Doplňkové parametry
Kategorie: | Přísady a ochucovadla |
---|---|
Pečení: | Ingredience |
Položka byla vyprodána… |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář