OBJEDNÁVKY DO 12:00 DORUČUJEME DO 1 PRACOVNÍHO DNE. Info

Arabská guma 50 g

Kód: G42935
109 Kč –27 %
55143 arabska guma 50 g
109 Kč –27 % 79 Kč
Momentálně nedostupné
Položka byla vyprodána…

Arabská guma 50 g

stiahnuť (2)

Detailní informace

Detailní popis produktu

Nejběžnější stabilizátor a emulgátor v potravinárstve. Využití má především při výrobě cukrovinek, protože snižuje tvorbu cukrových krystalů a na povrchu způsobuje hladký a lesklý film. Jako zahušťovadlo jej lze použít do cukrových polev, čokoládových výrobků, sýra nebo zmrzlin. Arabskou gumu nebo E414 také najdeme v cereáliích, nízkotučných jogurtech, mražených výrobcích a ve zpracovaném mase. 

Složení: Arabská guma 100 % (E414) 

Doplňkové parametry

Kategorie: Přísady a ochucovadla
Pečení: Ingredience
Položka byla vyprodána…

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: